刺身、ハラミの塩焼き（+ヒメジの塩焼き）

釣りたてのマダイの鮮度を最大限に活かした素晴らしい一皿！刺身の身の輝き、ハラミの塩焼きの香ばしさが伝わります。釣りの醍醐味を存分に味わえる逸品ですね。