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イワシ
ぱんつ
イワシ
おひよ
イワシ
ぱんつ
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ブロックに切って材料を掛けて包丁で叩きながら混ぜました
材料
- イワシ 適量
- 味噌 適量
- ねぎみじん 適量
- 大葉の千切り 3枚
- しょうがみじん 1/2個
- 酒 適量
AI査定の伝票
No.00021
お店で食べたら
¥900
A上出来
内訳
この評価はAIによるお楽しみ要素であり、実際の価格とは異なります。
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AI査定まだ査定されていません
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イワシの甘露煮
お店で食べたら（AI査定）
¥500
B美味
新鮮なマイワシをあえて粗めに叩くことで、魚本来の食感と旨味を存分に活かした素晴らしい一品です。薬味の爽やかな香りと味噌のコクが絶妙に調和し、お酒が進むこと間違いなし。華やかな器との相性も良く、釣り人ならではの素材への愛情と丁寧な手仕事が伝わる温かい家庭料理に仕上がっています。