イワシの甘露煮

1時間煮つけましたが、少し骨が気になったので後30分ほど煮付ければもっとうまくいったかな！ 甘辛く煮付けられてとても美味しかった！ イワシの蒲焼と一夜干しも作りました！

材料

• イワシ 適量
• 醤油 適量
• 水 醤油と同じ量
• みりん 適量
• 酒 みりんと同じ量
• 生姜の千切り 1/2個
• 愛情 溢れるくらい